나이에 따라, 공동체 내에서의 자기 위치에 따라, 그 본분이 다른데도 되는대로 산다면, 그는 인생을 포기한거나 마찬가지이다. 이런 사람이 갈 곳은 죄악의 구렁텅이와 교도소밖에 없다. 자기 하고 싶은 대로 살면 인간이 아니다. 인간으로 살 수도 없다. -강연희 사람은 먼저 자기 자신을 가르쳐야 한다. 그래야만 그는 남들을 가르칠 수 있다. -붇다(Buddha) 채소를 많이 먹는 이탈리아인들은 여자같이 약하다. 그리고 당신들, 영국인들은 고기를 엄청 먹어대서인지, 당신들이 강인한 힘에서는 냉혹한 면, 심지어는 야만성과도 같은 것을 발견하게 된다. 한편 천성적으로 침착하고 온화하며, 소박하지만 난폭하고, 툭하면 화를 내는 스위스인들은 채식과 육식을 동시에 즐기며, 우유와 포도주를 마신다. 또한 유연한 사고 방식을 갖고 있지만 변덕이 심한 프랑스인들은 온갖 음식을 먹기 때문에 다양한 성격을 지녔다. -루소 사교술을 터득했다는 명성을 얻으려면, 어떤 여성이라도 사랑하고 있는 것처럼 말하는 데에 있다. -와일드 오늘의 영단어 - hearing aid : 보청기오늘의 영단어 - skid : 미끄럼, 옆으로 미끄러지기: 옆으로 미끄러지다책의 가치는 당신이 거기서 무엇을 얻어내느냐에 있다. -제임스 브라이스 오늘의 영단어 - go-ahead : 허락, 승인, 권장겨울바람이 봄바람보고 춥다 한다 , 자기 허물을 생각지 않고 오히려 남의 작은 허물을 나무람을 이르는 말. 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자)